Saborea la Vida: celebrando la fusión gastronómica entre México y España

En el marco de la campaña "Saborea la Vida", con apoyo de la Unión Europea, que promueve el consumo de aceite de oliva en México como parte esencial de un estilo de vida saludable, planeamos un evento culinario único donde jóvenes chefs mexicanos, Alexis Ayala, Andrés Cárdenas, Fernando Martínez y Xchel González, sorprendieron a los comensales al combinar la riqueza de la cocina local con el carácter y versatilidad del aceite de oliva europeo.

El menú de cuatro tiempos, que incluyó desde un cóctel de bienvenida hasta el postre, presentó el aceite de oliva como el hilo conductor de una experiencia donde culturas y sabores se fusionaron de manera excepcional. Cada platillo resaltó la creatividad y sofisticación que este ingrediente puede aportar a la cocina mexicana.

La cena, ambientada con música en directo, reunió a figuras clave de la prensa, el sector HORECA, y líderes de opinión del ámbito gastronómico y lifestyle, consolidando a "Saborea la Vida" como una celebración de innovación culinaria y promoción de un estilo de vida saludable en México.